Wayne David导演执导的《僧侣之夜完整版》,2015年上映至今获得了不错的口碑,由卢洪哲,Defconn,金泰元,金光奎,徐仁国,李成宰,安七炫,梁耀燮等主演的一部不错的谍战
而关於(❎)深夜继续进食的记载至迟(🕞)在史(🌰)记(jì )中巳经再次(cì )出现
史(🔠)(shǐ )记滑稽列(liè )传中(zhōng )战国时(shí )期(🛌)的(🧖)政治家淳于髡劝言(👳)齐威王(wáng )不能不(📣)能沉溺于于(yú )寻欢作乐淳(🤒)于髡(kū(🖋)n )具体解释当时的夜宴天黑了了酒也快完了把(🥣)残(🍽)余的酒并到一起大(🌤)家(jiā )促膝(🌐)而坐男女(nǚ )同席(⛅)鞋(🔯)子(🌇)木屐(jī(⏯) )搀杂在一起杯(😺)盘杂乱灰败并认(rèn )为酒极(🗯)则乱时不可失齐王听淳于(🥃)髡的话后才(🉐)停止了这一习惯所以说(shuō(☝) )在贵族之家夜宴(yàn )的确(què )是什(shí )么稀罕的(de )东(dōng )西
西汉青铜合(hé )卺杯河北(běi )满城窦绾墓出土文物
有学者推断这是窦绾与刘胜的结婚纪念物也(🔆)可(🖇)以想(👸)像他们的婚礼上宾客入华堂觥(gōng )筹交错(💡)欢饮至夜(♌)的场(🎐)景(🤪)
平民的情(⌚)况(kuàng )则(zé(🏅) )有了不同中国古代(💇)的统治(zhì )者为了(📡)程序(💴)维(wéi )护(🌼)统治(🐛)(zhì )秩序(🏹)经常会在(zài )那些个(🏀)驻有官府(📮)机构的城市实施宵禁(📞)制度(🈷)如无特殊(shū )情(🈹)(qíng )况(kuàng )晚上到了某个(🔽)时间(✋)点(diǎn )就你不准在路上闲逛了
东汉(🌓)(hàn )末(mò )年宦(🐃)官蹇硕的(de )叔叔因为触(👭)犯国(guó )法夜半被时任洛阳北部尉的曹操用五(🍜)色棒(🐨)乱棍打死在这样不是很严(😚)的制度管(📊)控下约上(📡)三五好友同吃夜宵也(🎢)就成(🤸)了奢求
而城市规(guī )划的改变(biàn )也重重威(🛋)胁了深(🔉)夜食(🐵)堂的发展
隋唐时期不仅有宵禁还(🔵)实(😰)行坊市制度以唐(👲)代早期为例唐(🙃)代对坊的(🏰)管理(lǐ )统一以鼓声规定为(🕋)准由坊(🕰)正你们负责坊门的启闭早(zǎo )上五(🔻)更晓(xiǎo )鼓声起(👵)坊门传(🚃)送每晚(📝)再敲一遍鼓坊门(☝)关(📊)掉谁(shuí )再敢(gǎn )出入(🎻)
唐(táng )代长安(🦕)城(🚂)
试想如果不是您(nín )是一位(🍍)初(🤐)唐时期(🐩)的(🆗)平民半夜(yè )听到朋友家(jiā(🚂) )里吃个夜(yè )宵先(🍤)得冲过高高的坊墙再(zà(👼)i )一路提(🥊)防(🤔)着官府的巡夜(👢)人要是一不(🦔)小心被巡(🌥)夜(🌷)人一把抓住(zhù )对(👙)不起了犯(🚠)夜(yè )者(🌆)笞二十(🍿)是为吃个夜宵不单要跳窗户要提心吊胆还可能(né(🎎)ng )挨上20鞭子用(💳)(yò(🚴)ng )餐成(⬇)本(🕷)委实太高了点(⏪)
情(🌳)况直到此时唐代(💽)(dài )后(👯)期才所改变
唐代后期坊市制度肌肉松驰市与(👫)坊(🤚)(fāng )的界限渐渐地清晰在一些商业发达地(🆑)区还(hái )再次出现(xiàn )了夜(🤐)市(🤲)这一(😂)时期(qī )的诗(🥤)(shī )人王建(jiàn )在夜看扬州市一诗中文(wén )中写(👸)道夜市千灯照碧云(yún )高楼红(😐)(hóng )袖(🎐)客纷纷如今(jī(👥)n )不似时平日(🎯)(rì )尚自笙歌(🚑)彻晓闻(🏷)
呢既然有繁华之地的夜(🔽)市那(👅)么售卖点夜宵的(de )深夜食堂也不(💠)可(kě )缺了唐代比(🌱)较比较(jiào )流行一种夜(🥍)宵是煎饼又不是煎饼果子的煎饼而(🌿)是(✋)将面(miàn )和蔬菜揉在一(🍉)起(qǐ(🙎) )下锅(🕹)油炸后(🔭)而成(⏸)像现在的炸丸(🦈)子
想(🚓)不(📄)到炸丸(♓)(wán )子在唐朝早(zǎo )会出现了
晚间饮洒的习俗确(què )切(qiē(🏛) )确实是在这一时(shí )间结束流行的于平民(♏)洞府之中(🛤)唐代刘恂的岭表(🎻)录异中就提(🧙)及(👠)广州人多好(🎨)酒一天晚(😞)市已经(🥐)结(🚪)束都会有二三十(🙀)个男女(🔔)(nǚ )在(zài )夜(🏋)(yè )市上喝的(🥁)一塌糊涂醉的(🏿)后被车架走可见酒类在夜宵中的受欢迎程度
唐龟负论(😼)语玉(🐰)烛酒筹(🕓)筒及酒筹(chóu )江苏丹徒(tú )丁卯桥原酒出土
我们现(〽)在常用的宵夜(🙉)或夜(🔥)宵(👭)一(yī(💨) )词也(👼)在唐朝又出现(🌽)了它的雏形唐(🔷)诗冬夜泊僧舍之上有无(🔇)酒能消夜随僧早关门(mé(🧖)n )闭户一句(🛵)这里的消夜本指用设酒(🚴)(jiǔ )消磨夜晚后来才慢慢的引申(✴)义(🚳)出深夜加(jiā )餐的(💖)含义词形也都变成(👝)了宵夜
深夜食堂(🏂)如此大规模走进平民百姓的生(shēng )活应(📏)当由是在宋代(dài )
宋代不单坊与市的(👑)界限被彻(👴)底(💲)打乱宵(xiāo )禁制度也都很肌肉松驰人(rén )们结束真正的体(🔥)会到城市生(⏫)活的(👜)乐趣麻烦问下宋代(dài )夜市夜宵(😧)的繁盛(shè(😆)ng )东京(🍤)(jīng )梦华录(lù )梦粱(😞)录武林旧事等史料(👏)中均有(🚨)(yǒu )记载(zǎi )
清明(♍)上河图局部
正(✊)店的招牌为方(🍦)柱形夜晚这(zhè )个可(kě(✴) )以在方柱内盛(🧝)有灯(📧)烛(zhú )照亮黑夜招牌委实古代的灯箱广告也从侧面其他证明当时开封城里(lǐ )仅(👩)是(⛎)夜(🎡)市(shì )
当(📱)(dāng )时开封(fēng )的夜(yè )市至使三(sān )更(🏕)尽才五更又复(fù(⏹) )顺利(✂)开张嘻闹去处通宵(👃)不绝杭州(🚠)的(de )夜市最是大(🐣)街(⤵)一(🐎)两(liǎng )处面食店及市西坊西食面(🤦)店通宵(♈)买卖交(Ⓜ)晓(💯)不绝缘金(jīn )吾不禁权(quán )量营干夜购于(📰)此故也史(🍂)料中应明确(què )提(tí )及夜(yè )消费相关证明当时的深夜(🍷)(yè )食堂也也可以光(guāng )明(míng )正大地的营业了
这样这时的(🐢)深夜食堂(táng )都售(shò(🐏)u )卖(mài )点些有(🏕)(yǒu )什么饭菜(cài )呢
据(🌡)东京梦华录古(🍟)书(🐦)(shū )开封(fēng )城内的州(🍰)桥夜(yè )市自州桥南去(😃)有掌掴水饭(🐊)熝肉(♍)干脯梅家(jiā )鹿家鹅鸭鸡(jī(♐) )兔(tù )肚肺鳝鱼包子鸡(🦈)皮腰肾鸡碎你是哪当然了十五(🕌)文委实物美价廉
清明上(🥥)河图中(🌚)支着(🎟)摊(🎇)子的(🖇)小贩
除开主(🛷)食和各类(💌)(lèi )冷热(😠)菜肴之外有店家推出一系列时令菜(cài )单在闷热潮湿(shī )的夏(xià )夜摊(🔐)售麻腐(🐉)鸡皮麻饮细粉素签沙糖冰(🍶)凌(líng )冷(🌶)元子水晶角儿(🚶)生(shē(✖)ng )淹(yān )水(🙅)(shuǐ(🛶) )木瓜药(✋)木瓜鸡头穰(ráng )沙糖绿豆甘草冰(bīng )雪凉水(shuǐ(🐟) )荔枝膏等清凉解暑的食品饮料
而在酷寒的冬(dōng )夜则有盘兔旋炙猪皮肉野鸭肉滴(dī )酥水晶脍煎角子猪脏之类热腾腾的(de )烤(👢)肉温暖的(🔸)气息(xī )着(zhe )独行(háng )人的(🔌)(de )肠胃(📥)(wèi )和心(📔)灵
梦(mèng )粱录则为我们能提(🏅)供(gòng )了一份(🥑)北宋皇帝的(de )深(🛷)夜食单在除夕之夜(🤽)皇帝(🧦)需要(🙎)除夕而(🅿)负(fù )责后勤工作的官员是会进呈十(💍)分(🗨)精巧消(xiāo )夜果子(zǐ )合合内簇之法细果(guǒ )时(shí )果蜜煎糖煎(🖇)及市食(shí )如(rú )十(shí )般糖澄沙团韵果(guǒ )蜜姜(📛)豉皂(🕙)儿糕蜜酥小螺酥(🐍)市(shì )糕五色萁豆炒槌(😿)(chuí )栗银杏等(🔇)品供皇帝补充体力(🚿)消磨时间
但皇帝总吃(😯)这些(😚)个宫中(🔖)细(👝)点心当夜宵也有腻烦(fán )的一(🍛)天癸(🎳)辛杂(zá )识别集记载宋孝(⏹)宗隆兴年间11631164年的(🎥)一次观灯(💌)(dēng )节皇帝在入夜时分后(hòu )叫了(🐻)(le )南瓦张(🌉)家(jiā )圆子和(😊)李婆(pó )婆鱼(🥦)羹等几家深夜食(shí )堂的(de )外卖菜肴回到(dào )宫中皇帝一(🕶)尝(cháng )后龙(👗)(lóng )颜大(⛪)悦给了一倍(🦊)的小费(😟)直一(✡)贯者犒之二贯大(dà )概店老板和外卖小哥(😂)心里都(📆)要笑(🍭)(xià(🌂)o )的合不拢嘴了吧
宋孝(xiào )宗赵(📵)昚(shèn )11621189年(🤰)继位
情(qíng )况(kuàng )了宋(sòng )代(❌)的蓬勃发(🗄)展深夜食堂(táng )真正(zhèng )的在(zài )南疆人民的心(🔨)中(㊙)扎下了(⛱)根
元代杭州的钱塘(👨)八景之一(🔍)即北关(guān )夜市要知道当时夜市的繁盛明(⛲)代(dài )诗人(🔐)(rén )描绘出北关夜市北(🎲)关晚集市(🙇)如林上国(guó )流传下来直现今青苎(🧢)受风摇(🤑)月影绛纱笼(lóng )火(huǒ )照(🗼)春明楼前饮伴(🛸)联游(💃)袂湖上(🚧)归(🤩)人散(💀)醉(🔥)襟(jīn )阛阓六街(🌜)灯(👯)火(🎳)如昼日禁钟(👚)未动(🎭)夜将深在这(🎗)样(🕋)繁(fá(👑)n )华的地段深(🎈)夜食堂巳然不变(👗)深夜酒(⏹)吧了(le )
一些富贵(guì )之家另(lìng )外自己专用的深夜食堂成书于明代的小说(shuō )金瓶梅着力推进描写富(🥤)商西门庆(🌽)的家庭(🚂)及(🏼)社交生活虽说史传宋朝(cháo )旧(📛)事(🚲)但淋漓尽致地展现的是明代社会(🐹)生活(🌜)图景(👔)
如金瓶(🏬)梅第42回写西(🏃)门庆(🍷)在(zài )元宵之夜与狐(hú )朋狗友聚饮每人吃一(🥍)大(dà )深碗(🙁)八宝攒(🕧)汤三个大(⏳)(dà )包(🦂)子(zǐ )还零(🍬)四个桃花烧卖只(zhī )留一个包儿压碟儿过了一会儿西门庆家的厨师又上(🥅)了一道果馅元宵(✍)是元(💌)宵节的(de )应景食(shí )品
而(ér )女性的宵夜(🦂)远还没有(👐)上(📩)文(wén )所讲(jiǎng )的这(zhè )样豪放第44回(🔑)中李瓶儿为了排遣寂寞与(yǔ )吴银(🕥)儿深夜(⛄)下棋只盼咐(fù )侍(🍔)女拿个果盒儿把甜金华酒筛下(xià )一壶(⌛)儿来我(wǒ )和银姐吃然后(🚓)又加了四个果馅(👕)饼儿
明代(dài )渔翁琥珀(🐫)杯南京(🎱)(jīng )将军山沐睿墓出土(🍟)文物推断很(💐)可(🍓)能(🛂)(né(🤩)ng )为(🌟)酒器
官(guān )宦人家书香(🛴)门第的自营深夜(👑)食堂又是另(🔛)(lìng )一番景象(xià(🌳)ng )那里的(🕔)餐点可那平常背(🈚)后却有许多讲(🕟)(jiǎng )究如(🛤)红楼梦第54回(🐐)荣国府元(📬)宵(🕴)开夜宴众人在(zài )大观园(🥈)玩乐至深夜贾母都觉得有些(😉)饿(🐟)(è )了凤姐儿(ér )便说道(🔣)有鸭子肉(ròu )粥枣儿熬的粳米粥和杏(👧)仁茶等几道(🔺)夜宵巳经(🍡)准备好武(🎇)器(👽)完了贾母之后选中后了杏仁(rén )茶
杏仁茶(🍪)(chá )是(shì(🕺) )将杏仁研碎加(🎒)工成的(🤷)甜(⬜)汤(🐠)清淡的汤粥(zhōu )类食品既提供给热(🏁)能又(🍟)相当多(🤛)大量水(shuǐ )分而且(🕷)营养价值丰富易于(❌)消(🕳)化(huà )是健(👁)康夜(Ⓜ)宵(😟)的首选就是为了服侍(shì )不周到要考虑(lǜ )到主子的身(👩)体状况和喜(🔎)好预备(🔊)(bèi )功能(🅱)不同食品供主子你选择真的(🖊)真为难(💈)贾府深夜食堂(táng )的(🎴)员工了
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