Jo Hyo-jin,Im Hyung-taek,Kim Ju-hyung导演执导的《僧侣之夜完整版》,2015年上映至今获得了不错的口碑,由罗素·克劳,丹尼尔·祖瓦图,艾丽克斯·埃索,弗兰科·内罗,彼得·德索萨等主演的一部不错的电影
而关於深(📭)(shēn )夜继续进食的(🛏)(de )记载至迟(🌋)在史(🧜)记(jì )中巳经再次(🤣)出现
史记(jì )滑稽列传(📷)中战国时期的政治(zhì(🍧) )家淳于(🏾)髡劝言齐威王不能不能(🌎)沉(❌)溺于于寻欢作乐淳于(yú )髡(🤚)具体解释当时(📥)(shí )的夜宴(yàn )天(tiān )黑了了酒(jiǔ )也(yě )快完了把残余的酒并到一起(🤫)(qǐ )大家促膝而(💚)坐男(📷)女同席(xí )鞋子木屐(🎣)搀杂在(🗳)一起杯盘杂乱灰(huī )败并认为酒极则乱时不可失齐王听淳于(🔗)髡的(💶)话后(🐦)才停(🗾)止了(le )这一习惯所以说在贵(🚝)族之家夜宴的确是什么(📡)稀罕的东西(💨)
西汉青铜(💊)合卺杯河北满城窦绾墓出(🚇)土文物
有学者(zhě )推断这是窦绾与刘胜的(de )结婚纪念物也可以想像(🤟)他(😯)们的婚礼上宾客(🗿)入(⛵)华(huá )堂(🌮)觥(⬅)筹交错(cuò )欢(huān )饮至夜的(de )场(⏳)景
平(🎮)民的情况(🎢)则有了不同中国(guó(⛄) )古代的统治者为了程(chéng )序维护统治秩序经常(👉)会在那些个驻(zhù )有官府机构(gòu )的(🍌)城(💲)市实施宵禁(jìn )制(😁)度如无(wú(⛹) )特殊情况晚上到了某个(🐚)时间点(diǎn )就(✔)你不准在(zài )路(lù )上(👁)闲逛了
东汉末年宦官蹇硕(✊)的叔(shū )叔(shū )因为触(🛂)犯国(guó )法夜半被时任洛阳北部尉的曹操用五(🎯)色(🧝)棒乱棍打死在这样不是很严的制度管控(kò(🏮)ng )下约上三五好友同吃夜宵也就成了奢求(🎴)
而城(chéng )市规划的(🕘)改变(biàn )也重重威胁了(🕒)(le )深(㊙)夜食堂的发展
隋唐时期不仅有宵禁还(hái )实行坊市制(🏥)度以唐代早(zǎo )期为例(lì )唐代对坊(🛥)(fāng )的管理统一以鼓声规定为(wéi )准由坊正(🔖)你(🖊)们负责(zé )坊门(mén )的启闭早上五更晓鼓声起坊门传送每(měi )晚再敲一(😠)遍鼓坊门(🚃)关(🏞)掉谁(shuí(⛹) )再(🔙)敢(gǎn )出入
唐(táng )代长安(⚫)(ān )城
试(shì )想如果不是您是一位初唐时(🅰)期(🥙)的(🥐)平民(⚓)半夜(yè(🚫) )听(🌳)到朋友(yǒu )家(jiā )里吃个夜宵先(xiān )得冲过高高的坊墙再一路提(💆)防(🐽)着(🍴)官(guān )府的巡夜人要是一不(🏪)小心被巡夜人一把(⚾)抓(zhuā )住对不起了(le )犯夜者笞二(🈚)(èr )十(👸)是为(wéi )吃个夜宵不单要跳窗(🐅)户要提(tí )心吊胆还可能挨(āi )上20鞭子用(💊)餐成(🍙)本委实太高(🍾)了(🎿)点(diǎn )
情(qíng )况直到此时唐(táng )代后期才(cái )所改(📔)变
唐代(dài )后期坊市制(⏳)度肌肉(ròu )松驰市与坊(fāng )的界限渐渐地清晰在一些商(💞)业(🚸)发达(dá )地区还再次出现了夜市这一(yī )时期(🌟)的(🥛)诗人(ré(🐮)n )王建在(📬)夜(yè )看(kàn )扬(🌞)州市一(yī(⏲) )诗中文中写道(😢)夜市千灯照碧(bì(🕯) )云(💡)高楼红袖客纷纷(fēn )如今不(🕡)似时平日尚自笙(💘)歌彻晓(xiǎo )闻
呢既然有繁华之(⛎)地的(de )夜市那么(me )售卖点夜宵的深夜食堂也不(🍵)(bú )可缺了唐代比(😝)(bǐ(🚭) )较比较流行一种夜宵(xiāo )是煎(💱)饼又不是煎饼果子(😎)的煎饼而(👄)是将面和蔬菜揉在一起(qǐ )下锅(guō )油炸后而成像现在的炸丸子
想不到炸(🤖)丸子在(🌡)唐(🎯)(táng )朝(chá(🈴)o )早会(😆)出(🎧)现(xiàn )了
晚(🌀)间饮洒(sǎ )的习俗确切(qiē )确实是(👧)(shì )在这(💯)一时间结束流行(🧞)(háng )的于平民洞府之中唐代刘恂的岭表录异中就提及(jí(🏙) )广州人多好酒一天晚市已(yǐ(🍎) )经结(🐂)束都会(huì )有二三(👨)十个男女在夜(💆)市上喝的一塌糊涂醉的后(hò(🐭)u )被车架走(zǒu )可见酒类在夜(😎)宵中的受(🎆)欢迎程度
唐龟(👗)(guī )负论语(🎲)玉(yù )烛(🚺)(zhú )酒(🐛)筹筒及(🍒)酒(😬)筹(👳)江苏丹徒丁(🍟)卯桥原酒出土
我们现在常用的宵(🧖)夜或夜(yè )宵一词也在唐朝(🚖)又出(🈳)现了(🍔)它(🍯)的雏形唐诗冬(👳)夜泊僧舍之上有(🎋)(yǒu )无酒能消夜随僧(sēng )早关门闭户一(yī(📙) )句(🛃)这里的消(xiā(🗽)o )夜(👹)本指用(yòng )设酒消(🏊)磨夜(📓)晚后来(💿)才慢(màn )慢(📳)的引申义出(🕒)深夜加(🍾)(jiā )餐的(de )含义(🎮)词形(♎)也(yě )都变成了(🛠)宵夜
深夜食堂如此大规模(😚)(mó )走(🤮)进(jìn )平民(🦉)百姓的(😰)生活应当(⛎)由是在宋代
宋(🗻)代(🔹)不单坊(🦀)与市的界(⛎)限(⛲)被彻(🍑)底打乱宵禁(🧟)制(zhì )度也都很肌肉松驰人们结束真正(🚋)的(de )体(tǐ )会到城市(shì )生(shēng )活的乐趣麻(má )烦(🔂)问下宋(sòng )代(⬛)夜市夜(🌄)宵的繁盛(shèng )东(🎎)京(🚈)梦华录梦粱录武林旧事等史料(liào )中(🍐)均有记载
清(qī(📶)ng )明上(🧒)(shàng )河图局部
正店(dià(💟)n )的招牌为方柱形夜(📊)晚这个可以在方柱内(🛩)盛(🐭)有灯烛照亮黑夜(🍩)招牌委(wěi )实(🔨)古代的灯箱(xiāng )广告(🍽)也从侧(📺)面其他证明当时(🐕)开封城里仅是夜市
当时开封(fēng )的(de )夜市(shì )至使三更(gèng )尽才(🏑)五更又复顺利开张嘻闹去处通宵不绝杭(háng )州(zhō(🔯)u )的(🖥)夜市(🛴)最是大街一(🤗)两(👹)处面食店及(🎾)市西坊西食面店通宵买(🆔)卖交晓不(bú )绝(jué )缘金吾(🐈)不禁(jìn )权量(liàng )营干夜(yè )购于此故也史料中应明确提及夜消费相关证明当(dāng )时(😆)的(de )深夜食堂(tá(🍢)ng )也(🗃)也可以光明正大地的(🌫)营(👿)业了
这样这(zhè )时(💙)的(de )深夜食堂都售卖点些有什么(🏨)饭菜呢(ne )
据东京(👮)梦华录古书开封城内的州桥夜市自州(👗)(zhōu )桥南去有掌掴水饭(💏)熝肉干脯梅家鹿家鹅鸭鸡兔(tù )肚肺鳝鱼包(😤)子鸡皮(pí )腰(🌪)肾鸡碎你(nǐ )是哪当然了十(shí )五文委(wěi )实物美价廉
清明上河(hé )图中支(zhī )着摊子的小贩
除开主食和各类冷热菜肴之外有(yǒu )店家推出(🤢)一系(🔸)(xì )列(liè )时令菜单(dān )在闷热潮湿的夏夜(🔍)摊售麻腐(fǔ )鸡皮麻饮细粉素签(💿)沙糖冰凌(🏃)冷元子(🛌)水晶角儿生淹水木瓜药木瓜鸡(jī )头(📨)(tó(🕊)u )穰沙糖(😷)(táng )绿豆甘草冰雪(xuě )凉水荔枝膏(gā(🌟)o )等清(⏹)凉解(🏩)暑的(💁)食品饮(😃)料
而在酷寒的(🛄)冬夜(🤩)则有盘兔(tù )旋(xuá(📬)n )炙猪皮肉野鸭肉(🤩)滴酥(🦎)水晶脍煎(🦒)角子猪(📖)脏之类热腾腾的烤肉(ròu )温(♏)暖的(🚩)气息着独行(🆖)人的肠胃(wèi )和心灵
梦(🅱)粱(liáng )录则为我们能提供了一份(🧘)北宋皇帝的深夜食(🕵)单(dān )在(zài )除夕之夜皇(😲)(huáng )帝(📊)需要除(🧐)夕而负责后勤工作的官员是会进呈十分精巧消(xiāo )夜果子合(👪)合(🖱)内(🏮)簇之(zhī )法细果时果蜜(👉)煎糖煎(🚛)及(🐊)市(🍝)食如十般(🤖)糖澄沙团韵果蜜姜(📻)豉皂儿糕蜜酥小(🔂)螺酥市糕五色萁豆炒槌(chuí(🕕) )栗银杏等(🍪)品供皇帝补充体力消(xiāo )磨时间(🈚)
但皇帝总吃这些个宫中细点心当夜(yè )宵也有腻烦的(👡)一天癸辛杂识别集记载宋孝(📈)(xiào )宗(🙆)隆兴年间11631164年的一(yī )次(🌒)(cì )观灯(👣)(dēng )节皇帝在(🛰)入(🔤)夜时分后叫了南瓦张家(jiā )圆子和李婆婆鱼羹(🍼)等几家深(🤒)夜食堂的外(🐋)卖菜肴(🎻)回(🔨)到宫(gōng )中皇帝一尝后龙颜大悦给了(📧)一倍的小费直一贯(🃏)者犒(kà(🍑)o )之二(èr )贯大(dà )概店老板和(📮)外卖(👧)小哥心里都要笑的合不拢(lǒng )嘴了吧
宋孝宗(🧠)赵昚11621189年继位
情况(🏘)了(🛷)宋代的蓬勃发(➗)展深(💾)(shēn )夜(yè )食(shí )堂真(👶)正的在南(nán )疆人(〰)民的心(xīn )中(zhōng )扎(🧤)下(🏯)了根
元代杭州的钱(qián )塘八(🏿)景之一即(✅)北关夜(🕍)市要知道当(🍶)时夜市的(📠)(de )繁(fán )盛明代(🐛)诗人描绘(huì )出北关(⛄)夜市北(běi )关晚集市如(👓)(rú )林上国流传下来直现今(Ⓜ)青(🌐)苎受(🈳)(shòu )风摇月影绛(jià(🐷)ng )纱笼火照(zhào )春明楼前饮伴联游袂(😰)湖上归人(rén )散醉(🤖)襟阛阓六(🎛)街(💂)灯火如(rú )昼日禁钟未动(🏻)夜将深在这样(🏞)繁华的地段(⚾)深(🍥)(shēn )夜食堂(🌷)(táng )巳然(☕)不变深(shē(✂)n )夜酒吧了
一些(⚾)富贵之家另外自己(😍)专(📪)用的深夜(🚒)食堂成书(💧)于明代的小说(🕕)金(🗳)(jīn )瓶梅(🚿)着力推进描写富(🖲)商西(🤐)门庆(⛓)的家庭及社交生活虽(💭)说史传宋朝(💟)(cháo )旧事(💝)但淋漓(💠)尽致地展现的是明(🆗)代社会生活图(🌩)景
如金瓶梅第42回(⏮)写西(😾)门(🎽)庆在(🎋)元宵(➰)之夜与狐朋(péng )狗友聚(👅)饮每(🍝)人吃一(yī )大(dà )深(shēn )碗(wǎ(🎵)n )八宝攒汤(🗜)三个大包(bā(🐀)o )子还零四个桃花烧(shā(⛩)o )卖只留一个包儿压碟儿过了一会儿西门庆家的厨师又上了一道(💀)果馅元宵是(shì )元宵(🙊)节的(de )应景食品
而(🚹)女性(🥃)(xìng )的(🎫)宵(🏊)夜(yè )远还没有上文所讲(jiǎng )的(de )这样豪放(fàng )第44回中李(lǐ )瓶儿为了(🕧)(le )排(🔮)遣寂寞与(💎)吴银(yín )儿深夜下棋只盼咐(📉)侍女拿个(gè )果盒儿把甜金华酒筛下(🍓)一壶儿来我和银(😎)姐吃然后又加(🤽)了四(🤭)个(gè(🐬) )果馅(xià(🕞)n )饼儿
明代渔翁琥珀杯(bē(👁)i )南京(🤒)将(🍐)军山沐睿(ruì )墓出土文物(wù )推断(🙀)很可(kě )能为酒器(✋)
官(🚕)宦(huàn )人家书(❔)香门(mén )第(dì )的自(🎞)营深夜食堂(🧓)(táng )又是(🏵)另一(🦊)番景象那里(🍄)(lǐ(🦎) )的餐点(diǎn )可(kě )那平常背后却有许多讲究如(rú )红楼梦第54回荣(📘)国府元宵开夜(🏙)宴(yàn )众人(rén )在大(dà )观园玩乐(🗑)至深夜贾(🌨)母(✴)都觉得有些饿了(🕯)凤姐(🥤)儿(😦)便说(🎓)道(dào )有鸭子(zǐ )肉粥枣儿熬的(de )粳(💱)米(🔲)粥和杏(🔣)仁茶等几(jǐ )道夜宵巳(sì )经准备(bèi )好武(🌵)器完了贾母之后选(🌮)中后(🤠)了杏仁茶(⛓)
杏仁茶是将杏仁研碎(🍺)(suì(🚊) )加工成(chéng )的甜汤清(qī(🉑)ng )淡的汤粥类(🥜)(lèi )食(🌕)品既提供给热能又(🔗)相当多大量(liàng )水(shuǐ )分而且营养(yǎng )价值(📞)丰(🌛)富(fù )易于消化是健康夜(yè )宵的首(🛅)选就是(shì )为(🔠)了服侍不周(🧝)到(🍽)要考虑到主子(🏅)的身体(🌘)状况(🌮)和(hé )喜好(👨)预备功(🧟)能不同食品(pǐn )供主(💻)子你选择真的真(🏺)为难贾府深夜食堂的员工了
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