李泰京导演执导的《僧侣之夜完整版》,2020年上映至今获得了不错的口碑,由泰勒·霍奇林,比茜·图诺克等主演的一部不错的科幻
而(ér )关於深(shēn )夜(🍸)继(jì )续(🖲)进食的(de )记载至(zhì(🕐) )迟(chí )在史记中巳经再(zài )次出(chū )现(💗)
史记滑稽(❇)列(liè )传中战国(🐾)时期的政治家(🎖)淳(🐍)于髡劝言齐威王不能(💎)不能沉溺(nì )于于寻欢作乐淳于髡具体解释当时(🤗)的夜宴(📼)天黑了了酒也快(📞)完(wán )了(🤕)把残(cán )余(yú )的酒(🏚)并到一起大家促(cù )膝而坐男(nán )女同(📆)席鞋(xié )子(🎢)木(📘)(mù )屐(🆚)搀杂在一(🍋)起杯盘杂乱灰(🎓)败并认为酒(🤫)极则乱时不(bú )可失齐王(🧣)(wáng )听(tīng )淳于髡(🆒)的(💿)话后(💶)才(⛱)停(👡)止了这(🆙)一习惯(💢)所以说在贵(🐩)族之家夜宴的确是什么(me )稀(xī )罕的(de )东西
西汉(👥)青铜合卺(jǐn )杯(bēi )河北(🥈)(běi )满城(ché(🛀)ng )窦绾(😑)墓出土文物(wù )
有(yǒu )学者推断这是窦绾与刘胜的结(jié(🧓) )婚(🆕)纪念(niàn )物也可(🛬)以想像他们的婚(🗨)礼上宾客入(rù )华堂觥筹交错欢饮至夜的场景
平民的情况(😲)则(zé )有了不同中国(💗)古代(dài )的统治者为了(🍅)程序维(wéi )护(💖)统治秩(zhì )序经常会在那些(xiē )个驻(📸)有官府(fǔ )机构的城市(🏡)实施(💀)(shī )宵(xiāo )禁制(😪)度如无特(tè )殊情(🛑)况晚上到(🗓)了(📞)某个(gè )时间(📚)点就(📧)你(nǐ )不准在路(🚯)上闲逛了
东(🎻)汉末年宦官蹇(💜)硕的叔叔因(yīn )为触犯国法(🤹)夜半被时(💁)任(rè(💐)n )洛阳北(běi )部尉的曹操(cāo )用五色棒(🛑)乱(🈶)棍打死(sǐ )在这(zhè )样不是很严(yán )的制度管(guǎn )控下约(🎉)上三五好友同吃夜宵(xiāo )也就成了奢(shē )求
而城市规划的改变也重重威胁了(♿)深夜食堂的发展
隋唐时期(🔻)不仅有宵禁(⛸)(jìn )还实(shí )行(háng )坊市制度以唐代早期为例唐代对坊(👐)的管(📴)理(📖)统一以鼓声(👩)规定为(🐝)准由坊正你们负(🌰)(fù(👢) )责坊门的启(🏓)闭早上(🛩)五更晓鼓(🕓)声起坊门传送每晚再敲一遍鼓坊(💈)门(🍅)关掉谁(shuí )再敢出入(rù )
唐(🌇)代长安城(😚)
试想如果(guǒ )不是您是一(🛸)(yī )位(wèi )初唐时期的平民半夜听到朋友家里吃个(gè )夜(🎠)宵先得(⛵)冲过高高的坊墙再(zài )一路(lù(🔟) )提防着官府的巡(xún )夜人(rén )要是(shì(🍟) )一(🥅)不小心被巡(💖)夜人(🍩)一(yī )把抓住(zhù )对不起(qǐ )了犯夜(🏀)者笞二十是为(wéi )吃个(🔭)夜(yè )宵(🔥)(xiāo )不单要跳窗户要(🌍)提心(🎓)吊胆还可(kě )能(néng )挨上20鞭(biān )子用餐成本委实太高了(🚯)点
情况直到此时唐代后(👜)(hòu )期才(cái )所改变
唐代后期坊市制(🚰)度肌肉松驰(🌾)市与坊的界限渐渐地(😶)(dì )清(qī(🧞)ng )晰在一些商业发(fā )达(⏩)(dá )地区还(há(🆕)i )再次出(chū )现(🕹)(xiàn )了(le )夜(yè(🤟) )市这一(yī )时期的(🍾)诗人王建在夜看扬(🎄)州市一诗中文中写(xiě )道夜(yè )市千灯照碧云高楼红(🔑)袖(🧟)客(💟)纷纷如(rú )今不似(sì )时(shí )平日尚自(⌛)笙(shē(🏻)ng )歌彻晓(🧀)(xiǎo )闻
呢既然有繁华之地的(de )夜(📌)市那么售卖点夜(🙌)宵的深夜食堂也(💧)不可缺了唐代比(🚮)较(🛂)(jiào )比较流(🤚)(liú )行一(😟)种夜宵是煎饼(💴)又不是煎饼果(🙀)子的煎饼而(🕶)(ér )是(shì )将(🖌)面和(🚴)(hé )蔬菜(🍼)(cài )揉在一起下锅(🎒)油(📽)炸(😫)后而成像现在的(🌾)(de )炸丸子
想不到(dào )炸丸(🦇)子(🚌)在唐朝早会出(😾)现(xiàn )了(le )
晚间(🐃)饮洒(🕥)的习俗确(🎞)切确实是在这一时间结束流行(háng )的于平民洞(🥑)府之中唐代(🔮)刘(👒)恂的(de )岭表录异中就提及(💫)广州人多好酒一天晚市已经结(🤨)束都会有(🛰)二三十个男(📃)女(nǚ )在夜(🖇)市(🔰)上喝(🕎)的一塌糊涂醉的后被车架走(🐢)可见酒类在夜宵中的受(shòu )欢迎程度
唐(táng )龟(🈶)负(📮)论语玉烛酒(🌇)筹筒(🥋)及酒筹江苏丹(dān )徒丁卯桥(😙)原酒出土
我们现(xiàn )在常用的宵夜或夜宵一词也在(zài )唐朝又出现了它的(⏱)雏(🛁)形唐诗冬夜泊僧舍之上有无酒能消夜(yè )随僧早(🎃)关门闭户一句这里的消夜本指用设(shè )酒消磨夜晚后来才慢慢(🕠)的引申(🍱)义出深(shē(😜)n )夜(yè )加餐的含义词形(🔤)也都变(biàn )成了宵夜
深夜食堂如此大规模走进平民百(🏬)姓(xìng )的生活应当由是在(zài )宋代
宋代不单(dān )坊(🐿)与(yǔ(💩) )市的界(🧞)限被彻底打乱宵禁(🌊)制度也(yě )都很肌(jī )肉松驰人们结(🎎)(jié )束真正的体会到城市生活的乐趣麻烦问下宋代夜市夜宵(📹)的繁盛(🕢)东京梦(mèng )华录梦(mè(🕳)ng )粱录武林旧事等史(shǐ )料(liào )中(🎭)均(😣)有记载(zǎi )
清(🔤)明(🔃)上河图局(🈂)部
正店的(de )招牌为方(fā(🏏)ng )柱(zhù )形夜晚这个可以在方柱(👬)内盛(🧣)有灯烛照亮黑夜招牌委(wě(🎟)i )实古(🤘)代(dài )的灯箱广(🧡)告(🐽)也从侧面其他证明当时开封城里(📙)仅是夜(🌮)市
当时开封的夜市(shì )至(😲)使三更(👓)尽(jì(🐇)n )才五更又(yò(⛱)u )复顺(🎟)利开张嘻闹去(🏁)处通宵不绝杭州的(🚤)夜市最是大街一(🥢)两处(🦓)面食店(⏺)及(jí )市(🎑)西坊西食面店通宵买卖交晓不绝(🌅)缘金吾(⛵)(wú )不禁权量营干(🥀)夜购于(💮)此故也(👯)(yě )史料中(zhōng )应明确提及夜(🧙)消费相(📊)关(💷)证(zhèng )明当(⛲)时(🐈)的(🚽)深夜食堂也(🆗)也可以光明正大地的营业了
这样这时的深夜食堂都售(😟)卖点些有什么饭(fàn )菜呢
据东(😶)京(🌱)梦华录古书开封城内的州桥夜市(🤬)自州桥(qiáo )南(🤦)去有掌掴水饭熝肉干脯梅家鹿(📛)家鹅鸭鸡兔肚肺鳝(😐)(shàn )鱼包子鸡皮腰肾(🏐)鸡碎你(nǐ(🌹) )是哪当然(👄)了十五文委实物美(měi )价廉(🛑)
清明上河图中支着摊子的小贩(👐)
除(🧖)开(⏫)主食和各类冷(lě(🌇)ng )热菜(❌)(cài )肴之外有店(diàn )家推出一系列时令菜单在(zài )闷热潮(♓)湿的(🅿)夏夜摊售麻腐(👺)鸡皮麻饮细粉素签沙糖(🤤)冰凌冷元子水晶角儿生淹水木瓜药木(😣)瓜鸡头穰沙(🚁)糖绿豆(🦓)甘草冰雪(💪)凉水荔枝膏等清凉解暑的食品(😂)(pǐn )饮料
而在酷寒的(👶)(de )冬(🕓)夜(yè )则(zé )有盘兔旋炙猪皮(📒)肉野鸭肉滴酥水晶(👝)脍(🏷)煎角子猪脏之类热腾腾的烤肉温暖(💴)的气息着(💢)独行人的(📽)肠胃和(hé )心灵
梦粱录则(🔦)为我(wǒ )们能提供了(🏄)一份北宋皇帝的深夜(⏭)食单(🎛)在除(🦁)夕之夜皇帝需要除夕而(😢)负责(zé )后勤工作的官员(🛒)是会进(jìn )呈(🆕)十分精巧消夜果子合合(⤴)内簇之法细果时(shí )果(guǒ(🛳) )蜜煎糖(🧣)煎及(🍜)市食如十般(bān )糖澄沙团(tuán )韵果蜜姜豉皂儿糕(🈴)蜜酥小螺酥市糕五色萁豆炒槌栗银杏等品(pǐn )供皇帝(dì )补充(😓)体力(🥓)消(💘)(xiā(🙎)o )磨时间
但皇帝(👋)总吃这(✌)些个(gè )宫中细点(🏤)(diǎn )心当夜宵也有腻烦(🙀)的一天(💺)癸辛杂识别集(jí )记载宋孝宗隆兴(xìng )年间11631164年的一次观灯节皇(huáng )帝在入夜(yè )时(💵)分(🌓)后叫了南瓦张家圆子和李(lǐ )婆婆鱼羹等几家深夜食堂(🆕)的(de )外卖菜肴回到宫中(🥤)皇帝一(📭)尝后龙颜大悦给了一倍的(de )小费直一(🚇)贯者犒之二(🍫)(èr )贯(🌅)大(🥍)概店老板和外卖小(🙄)(xiǎ(🎮)o )哥心里都要(🚶)笑(xiào )的合不拢嘴(zuǐ )了(🏐)吧(⤵)
宋(sòng )孝宗赵昚(📇)11621189年继位
情(🌞)况了宋(⭕)代(✴)的蓬勃发展深夜(🕗)食堂真正的在(🦈)南疆人民的心中扎下了根
元代杭州的钱塘八(bā )景之一即(jí )北关夜市要知道当时夜市的繁(fán )盛明代(dài )诗人描绘出(chū )北关夜市北关晚集市如林(🔶)上(🏃)国流传下来直现今青(qīng )苎受风(💒)摇月影绛纱笼火照(zhào )春明楼(🏎)前(qián )饮(🌜)伴联游袂湖(🏋)上归人散醉(zuì )襟阛(❔)阓(huì )六街(🕌)灯火(🎾)如昼(🏙)日禁(📬)(jìn )钟(zhōng )未动夜将深在这样繁华的地(🔡)(dì )段深夜食堂(táng )巳然不变(🌀)深夜酒吧了
一些(🥄)富贵(🆔)之家另外自己专用的(🙄)深夜食堂(táng )成书于(🎬)明代的(✳)小说金瓶梅着力推(tuī )进描写富商西(🌺)门庆的家庭及社交生(shēng )活虽(👨)说史传宋(👯)朝(🔬)(cháo )旧(🗻)事(💪)但淋(😜)漓尽致地(dì )展(💧)(zhǎn )现的是明代(🖤)社会生活图景
如金(🔟)瓶(⛲)梅第42回(🚞)写(📂)西门庆在元宵(xiāo )之夜与(🌌)狐朋狗友聚饮(🕖)每(měi )人吃一大(😺)深碗(wǎn )八宝攒汤(tāng )三个大包子(💭)还零(lí(🥈)ng )四个桃(🐿)(táo )花烧卖只留一(yī )个(gè )包(👂)儿(❤)压(🤒)碟儿过了一会儿西(💟)门庆家(jiā )的(🦎)厨师又上了一道果馅元宵(😶)是元宵(xiāo )节的应景食品(🧖)
而女性的宵夜(🐦)远(yuǎn )还没(👜)有上文所(🍲)讲的(de )这(zhè )样豪放第44回中李瓶(🔑)儿为了(le )排遣(🤾)寂寞与(📃)吴(wú )银儿深夜下(🏇)棋只盼咐侍女拿(🐯)个(😿)果盒儿(🕒)(ér )把甜金华酒筛下一壶(hú )儿来我和(📸)银姐(jiě )吃然后又加了四个果(❕)馅(🥁)饼儿(ér )
明代渔翁琥珀杯南京(jīng )将军山(🛋)沐睿墓出土文(🍤)物(🌉)推断很可能为酒器(🤙)
官宦人家书香门(💪)第的自营深(shē(📝)n )夜食(🐔)堂又是(🚋)另一番景象(💍)那里的餐点(🥒)可那平(píng )常背后却有(yǒu )许多(duō )讲究(🐩)如红(🍑)楼梦(🕐)第54回荣国府元宵(🥔)开夜宴(yàn )众人(rén )在大(dà )观园玩乐至深夜贾母(🏧)都觉得有(🗿)(yǒu )些(🎲)(xiē )饿了凤姐儿便说(shuō )道有鸭子肉粥(⛎)枣儿(☔)熬的粳米粥和(💾)杏(🤢)仁(rén )茶等(děng )几道夜宵巳经准备(❄)好武器完了贾(🐜)母之后选中(🗄)后(🥞)了杏仁茶
杏(xìng )仁茶是将(🐄)杏仁研碎加(🍨)工(👱)成(🌗)的甜汤清(qīng )淡的汤粥类食(⛳)品既提供给热(⚾)能又相当(💰)(dāng )多大量水分而(💫)且营养价(jià )值丰富易于消(🐍)化是健康夜宵(🕚)的(de )首(🎰)选就是(🃏)为(🎹)了(➗)服侍不(🏰)周(🚺)到(🌝)要考虑到主子的身(💓)体状况(kuà(🔊)ng )和喜好预备功能不同食品(📕)供主(✴)子(😡)你选择(zé )真的(de )真(🏚)为难贾府(fǔ )深夜(🚴)食堂的员(🛤)工了
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