苏州酱油河虾的做法10



• 1苏州酱油(🤕)河(📶)虾的(de )做法
• 2苏州有什么好(hǎo )吃(🤣)的
• 3苏州(🗑)海平(píng )面(miàn )高(gāo )度多少米
• 4苏州必吃十大(🐘)名(mí(📹)ng )吃(🗞)

1苏州(🔊)酱油(yó(🎢)u )河(hé )虾(xiā )的做法(fǎ )

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河(📘)虾(👋)(xiā )500克

精制盐7克

食(💨)用碱5克(➖)

干淀(dià(💢)n )粉3克(🚱)

小葱(cōng )2株(zhū )

植物油(❗)75300毫升(shē(🎋)ng )

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细(xì )靡(mí )遗剥去外壳皮拿(😔)出净鲜(xiā(🧛)n )肉放入碗中洗净

2滤(🚩)干虾仁放入碗中参(cā(📅)n )加5克精制盐(yán )5克(⛰)食用碱浸泡(💆)(pào )15分钟后(🥤)冲几次水可以去掉碱味(💈)

3将冲(chōng )水(🚢)后(🐪)的虾仁控干水分加(🏼)2克盐1只鸡(🤞)(jī )蛋清(🧠)和干淀粉搅拌均匀再(👕)后放放冰箱(🌘)冷藏(🐛)10分钟以内

4炒锅中(zhōng )放(🆑)油实(👻)耗50毫(👕)升加热至温热约3成热调成中小(😬)火放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控(👰)油备用

5炒锅留(liú )底油中火加热至5成热时加(jiā )入葱段干炒出香(💊)味

6放(🍭)入(🕳)虾仁(🍸)翻炒(🐣)也(🧔)可(🌳)以(yǐ )加少许鸡粉炒(🛅)匀(🏣)后淋入少许水淀粉水(shuǐ )勾芡(qiàn )再(zài )试一下

7装入盘中(zhōng )上桌(zhuō )孕妇食(🎇)用(🍦)

8美味又(🔈)好吃的河虾仁腌方法成(🍿)(ché(🐢)ng )功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

一昆山奥灶(zào )面

中(😨)国十大面条之一(🌥)的奥灶(🕦)面是昆(kūn )山的一(🥦)道(🐧)主食其(🈁)通常的特点是面汤(tāng )鲜(🚜)美主要原料(liào )是用(yò(🛀)ng )青(⤵)鱼的鱼(🍋)鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的搅(😱)碎后精心熬制面条也相当(🐼)绵劲有嚼劲(🤺)苏州人(rén )对吃确实(shí )很执着(zhe )也很(⏫)讲究有地方特色的专业名词重青免(🐤)青款汤紧汤等(😺)

二鲜肉月饼(🤒)

苏州(🧣)的鲜(😟)肉月(🗄)饼肉质紧(jǐn )致(🛀)肉汁(zhī )鲜(🕘)美(😎)但(🐖)他那(🚹)(nà )样的手艺是(shì )苏州(zhō(🐢)u )独特(tè )色彩肉汁(zhī )侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹(🔫)水咬一口(kǒu )非常行最简形矩阵(🦁)逢节(🎉)月饼(🐂)(bǐng )季(🔈)老(🥩)苏州我总是会排着细长队等新鲜(xiān )的月饼正(🥁)式出炉代(😯)表胥城(💤)肉(🎺)月饼

三苏州糕团

苏(sū )州糕团也老苏州最爱的点心(💞)之一世(shì )世(shì(🌌) )代(👅)代流(💯)传现(xiàn )在(👱)很(hě(🤦)n )乐(📁)意手工做糕团的手艺人比较少了但它早(🤙)就融入(rù )到(dào )苏州人的骨子里无论(lùn )是逢年过节都会有可以(yǐ )购(gòu )买的(🧤)习惯(guàn )它一(yī )年四季都有(🚠)吧相(🥗)同的(de )应(❣)景花样口味(wèi )酥软甜(tián )糯虽粘却不黏牙代表猪油(👶)膏

四枫镇(😲)大面

枫(➡)镇(🦓)大面被誉为苏州最(🏭)难做最精细最鲜甜(🙊)的(👔)面(👸)条也(🍐)苏州的特色名点面汤分(fèn )为红(🐗)汤和(🤛)白(🦔)汤(⛴)面汤(😌)鲜(🔄)美是(shì )由肉骨(🏗)头黄(🧞)鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉(🤔)等(👱)熬加(jiā )工成老汤每家(🎑)的秘方都神态(tài )各异苏州人(rén )都讲究大清早敢头汤面这(🐪)是对生活的态(tài )度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒(mán )头以鲜肉(❎)为内(nèi )馅在(👥)(zài )油炸后制而成(🎓)口感外脆内软肉汁(zhī(📇) )多(🍛)而肉嫩确(😃)实是老(lǎo )苏州最爱的美食之一(yī )

六(🚗)卤汁(📦)豆(🙎)腐干

卤汁豆腐干是(👺)苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜(🤺)的食(shí )物(🚰)的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆(dòu )沙(shā(📍) )糖粥

笃(😊)笃笃卖糖粥(zhō(😫)u )剧烈我(⏮)们从出生长大(🤭)的童(tóng )谣是你是(🤚)什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米(🎼)伴(⏪)着豆(dòu )沙一起煮(zhǔ )制而成(🤣)口(🍲)味(⛽)甜却不腻这种吃粥习俗在(🔇)苏州已经有一千多年的历史(shǐ )了(🚛)

八苏式蜜饯

每次来(🦃)偶然路过都(💉)会在苏州蜜(🖕)饯厂(📎)(chǎ(🧢)ng )公然采(⛰)购(🐬)人(ré(⚓)n )员苏州(🕧)人(👃)实(😧)在是太爱吃(chī )甜品了蜜(🧝)饯是(🗄)苏州的特色(sè )小吃另外(👦)(wài )以前的宫(💦)廷美食现在(zài )也早足迹(jì )遍布全(🌌)国受百(bǎi )姓爱戴(dài )喜爱

九蟹壳黄(📣)

苏州蟹(🍜)壳黄(⛴)形状像蟹壳颜色(〽)金黄一(😙)层膜的芝麻焦香四(sì )溢酥(⛷)脆的外(wà(🕴)i )壳(ké(⛺) )咬(🏏)一口满嘴(🙏)留香有咸(🔺)甜(🍰)(tián )两种口味

十苏(sū )式糖果

苏(🐯)式糖(tá(🏑)ng )果缘于清代(🚬)(dài )在全国全是(📺)有(🏧)名的(de )苏式糖果(📋)是选用天然(🧔)植物果料(🌏)和花(👞)料对付(fù )麦(mà(🍏)i )芽糖和白糖制作(🍫)而成全部糖(táng )果都(📘)配(🌞)料天然但是制(😤)作(⌚)工艺考究种(🎯)(zhǒng )类丰富最有特色(sè )老祖松子糖和杏糖

3苏(📨)州(🕒)海(hǎi )平面高度多少米

苏(sū )州地(🔑)势低平平(💥)原占(zhà(👶)n )总面积的55苏(sū )州(zhōu )分别(bié )直(zhí )属中央于(🎊)两个一(🌷)级的(😊)自然地理区长江(😝)三(🏞)角洲平原地区和太(tài )湖平原地区(🚟)分(🗒)属于4个(🔪)二级自然区(🐺)沿江平原沙洲(🌤)区苏锡平(píng )原区太(🖥)湖及湖(hú(🌜) )滨丘(qiū )陵区(💪)阳(♋)澄淀泖低地区地貌特征以平缓(huǎ(🤫)n )平(píng )原(yuán )为上(🔘)全市的地势(💿)低平(❄)自(🥈)西向东(dōng )很缓慢倾(qīng )斜平原的海拔高(🍃)度(➖)34米阳澄湖和吴江(🐄)一带仅2米以(🤞)内(nèi )

苏州(🛩)位(wèi )处中(♿)国华东地区(🤱)(qū )江苏东(👸)南(🙉)部长三角中部是扬(yáng )子(🦆)江(jiā(📹)ng )城(chéng )市(shì(🚺) )群有用组(🈸)成部分(fèn )东傍(✔)上(🏯)海南接浙(🥅)江西(👧)抱太湖北依长江苏州(zhōu )属亚(yà )热带季风海洋性气候四季分明雨(🤟)量充(chōng )沛种植水稻(🎯)(dào )小麦油菜品(📳)质上(shàng )佳(jiā )棉(🗯)花蚕(👊)桑林(lín )果特产(chǎn )有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸(zhá )蟹等(🎲)

4苏州必吃十大名吃

中(zhōng )国十大(🚄)面条(📗)中国地域十大名小吃奥(ào )灶面(😳)中国十大面(🔅)条(tiáo )之一是(🏣)江(📣)苏省(📣)(shě(🕧)ng )昆山市(shì )的悠久的传统面食小吃之一一类苏菜(cài )系(🎌)都是苏州(zhōu )著名的(👁)特(📊)色小吃到昆山(shān )乘(chéng )船游玉(🦑)峰山人(🕟)们总(zǒng )要去(qù )奥灶(zào )馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其(qí )很著名其(🚟)做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎(🍋)煮(🆖)而成所以味道鲜美可口十分如果你是只(zhī )是相对而言浇头有制作考究爆(bà(🌪)o )鱼(⛴)一律用青鱼制(✴)作卤鸭则以昆山大麻(má )鸭用老汤烧(💢)煮故肥而不腻(👰)奥灶(🕋)(zào )面(🎍)更是被中国烹饪(💵)协会评为江苏省的中(🏿)国地域十大名吃奥灶面(miàn )特别以昆山(shān )奥灶面(🍠)馆胥城大(🍾)厦制作地都(dōu )很便宜又(🚞)好

2苏式鲜肉月饼(🙄)

中国地域十大(🥕)名(🌄)小吃苏(👛)式鲜肉(🔥)月(♐)饼是由苏式月饼(bǐng )是江(🍛)南(nán )一(yī )带的地方现(xiàn )代名点确(💹)(què )实是(🍷)苏州著名的传统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小麦粉(fěn )饴糖(🙋)食(shí )用植(zhí )物油或猪油水等(děng )制皮用小(xiǎo )麦粉(🆙)食用植物油或猪(zhū )油制酥经(🐐)制(🔽)酥皮包馅成(chéng )形焙(🏞)烤工(gōng )艺(📤)加工(gōng )而成外皮酥脆而粉饱满(mǎn )的肉汁慢慢渗透其间更是一绝(🎗)苏式鲜肉(ròu )月饼(👴)还被中国烹饪协会评为(🍼)(wéi )江苏省(🥀)的(de )中国地域(📧)十大名小(🛴)吃苏(🔀)式(🧣)鲜肉(😭)月饼尤其以胥城鲜肉(🥙)月饼和稻香村鲜肉月饼比较有(yǒu )名

3苏(👮)州糕(gāo )团(tuán )

中(📎)国地域十大经典小吃国家地(dì )理标(biāo )志保护产(💠)品苏州糕(🉐)团即苏式糕团(🛹)为苏州糕(🎫)点(🔑)的统称是苏州著(📯)名的传统糕点苏州著(🌬)名的糕(⏰)点有梅(🧜)花糕海(hǎi )棠糕葱(🥩)猪油糕猪油年糕金钱方糕松子(🈹)黄千糕云(🧟)片(⏬)(piàn )糕其他苏(sū(🛃) )州糕团更何(hé )况(🚜)以黄天源(yuán )牌的苏州糕团(📶)极其(🌮)世界著名黄天(🛐)源(🆓)牌制(🍫)作的糕团有近200年历史(shǐ )包(🍦)涵时令特色糕(💱)团玫(🧕)瑰大方糕(💿)松子黄千糕枣松猪油夹(🎗)糕炒肉团(⛵)双(🍴)馅团等(🕞)三(🥗)百余(🧐)种最(zuì )具特色的那就是时令(🤷)特色糕团(📎)一月闹元宵二(èr )月(👟)背后撑腰糕三月清明团(🈹)四月(🖇)神仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八(🏩)月食糍团九月重阳糕(🌫)(gāo )十月南瓜团十(shí(🏕) )一(yī )月(🛑)(yuè )冬至团十二(èr )月(yuè(👝) )糖年糕黄(huáng )天源的苏州糕团被中国烹饪(🐘)(rèn )协会评为(♏)江(📵)苏省的中国地域十大名小吃

4枫(fēng )镇(🕙)大面枫镇大面是(🤶)江苏枫镇特色名点因调味时不(💙)需要酱(🌄)(jiàng )油汤汁微(wēi )博澄清(qīng )故称白汤大面(💿)又(⚽)是苏州著名(🛢)的(de )传(chuán )统(🍛)面食小吃枫镇大面(😇)(miàn )制作(👥)历史已近200多年历史相(🛀)(xiàng )传乾(qián )隆下(👰)(xià )江南景点游(yóu )玩寒(🐛)山寺后偶然(🚹)路过(guò )枫桥品尝此面后赞誉并御封枫(🌡)镇白汤大肉面(🗑)(miàn )数(shù )百年(nián )间枫镇(🌮)大面便美(měi )名远扬为世人所熟(🕐)知(📋)枫(fēng )镇大面被誉为苏(💉)州(🍞)最难做最精密(⚽)细(🕔)致最(zuì )鲜(🥑)香的面要区(qū )分质优五(wǔ )花肉在褪毛刷洗等(🌞)一这(🏒)款(kuǎn )步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤(🔯)头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑(🎑)等多种(🗾)鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰(bīng )糖葫芦

赵小熙盒(⏺)装小串冰糖葫芦(💯)原(🎟)(yuán )创古(gǔ(⏱) )风(😩)者让酸(✊)甜滋味一(yī )年(🏣)四季陪伴你

冰糖(🍼)(táng )葫芦以及中国著(🥁)名(mí(🏯)ng )小吃盛(🏿)载(zǎi )着厚重(chóng )的传(🕊)统文(😴)化也(🛠)念(🏄)想着许多人酸(🥜)甜味道的童(tóng )年回忆赵小(🍫)熙(🏄)始终(zhōng )致力于基于传统与潮流的碰撞探索它(🌍)冰糖葫(hú )芦(lú(🦓) )的一些很有可(🌗)能让更大(😢)人重新(🏛)拾起(qǐ )童年的(de )甜蜜也让冰糖葫芦这一传统(tǒng )特色小吃焕发生(👑)(shēng )机出新(xīn )的(🛣)生命力

6卤汁豆腐干(🚎)

国家地理标志(🚒)保护产(😂)品卤汁豆腐干(gàn )是江(jiā(🎳)ng )苏苏州著(zhe )名的传统美食一(yī )直(🙉)并无将近八十多年的历史创始人是生产出来津(🏞)津牌卤汁豆腐干的苏州食(⬛)品(pǐn )厂因其前身(🎩)为老(lǎ(🍔)o )津津(⛅)牛肉工场开怀牌卤汁豆(😍)腐干由此得名(💫)开(🛥)怀牌(💨)卤汁豆腐干精选上好(🎟)原料配以优质(👔)(zhì )辅(🐭)料建议使用民(mín )间技法和先进工艺加工生产而(🎧)成卤汁十分(fè(🐚)n )丰富吃(🤡)口弹牙软糯价(🌥)格适(shì )中风(💺)味独(dú(🥄) )特(tè )

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(🕷)小米煮成其口感丝(sī )滑(huá(🌷) )汤汁粘稠味道(♈)清(🚥)甜是(shì )江苏苏州著名的特色小吃糖粥(🌤)又是苏(sū )州一种冬至节令小吃冬至(🎅)节苏州有吃红(hó(🔹)ng )豆粥的习俗现今已(📃)近一千六百多年历史苏州的红(hó(👼)ng )豆(dòu )粥变得(😁)异(🐡)常精(📉)致细(⏺)(xì )腻红(😞)豆和(🗜)粥(❄)分开而做(zuò )有红云(🥈)盖白(bái )雪之美(🚦)白米粥(🚿)煮得(🚗)相(🕳)当的没到位不(🏣)稀(🧕)不稠(🍴)粘糯粘稠状(🛅)豆(📍)沙玉米(💣)糊糊香(xiāng )香(xiāng )甜甜不腻

8酒酿饼(bǐ(🍋)ng )

酒酿饼是(⚡)江苏苏州地方民间名点也苏州(🦆)春季的(🏞)时(shí )令点心最(🈹)佳的位(👳)置的慢慢品尝时节是(🛴)在清明前后酒(👻)酿饼以(🚟)(yǐ )苏州(zhōu )当(dāng )地的(🅿)冬(😜)小麦(🔦)(mài )和酒酿为主要(👓)(yào )原(🧖)(yuán )料(liào )制作而成外观和小月饼相象(⏬)酒(jiǔ )酿(niàng )饼(🍹)有荤(🎼)(hūn )素(⭐)之分品种主(🚋)要(yào )注(✌)意有玫瑰豆(🔟)沙薄荷(🦃)等(🦊)(děng )味酒酿(🎷)饼以(🕊)热食为佳(❇)特点是(shì )甜肥软韧(rèn )油润晶莹透明色泽鲜(xiān )艳滋味分明如果(🐲)在春季到苏州游玩一定要(🏡)品(🐭)尝品尝刚要做(zuò )的酒酿饼(❇)还也可以(🔱)买(mǎi )一些(🌤)能够让亲戚朋友酒酿(📨)饼尤以同万(wàn )兴怎么制作的酒酿饼之一(yī )著名

9苏式(🐃)蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区(qū )的特色传统(🔒)特色小吃有(yǒu )着悠久的(📴)历史(📸)其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱(😹)戴消费者的欢迎也是苏州著名的零食小(xiǎo )吃苏(🔰)州(zhō(🚴)u )怎么制作(zuò )蜜(🎤)饯(🎓)的历史可远溯到(💲)三(🍛)国时代清(🌁)代是(🔥)苏(sū(☔) )式蜜饯的(🔀)鼎(dǐng )盛时期其中(🔨)以张祥(🕚)丰之(zhī )一比较著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅(🛺)(lǚ )160多个品(pǐ(🍡)n )种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金(jīn )丝(sī )金桔白糖杨梅九制(zhì(😷) )陈皮中(zhōng )最(zuì )比较(👺)著名苏式(🐅)(shì(♎) )话梅的风(fēng )味是甜中带(🥛)酸口含一(💼)粒爽(⛔)(shuǎng )口生津(🙅)但是(💽)细细的品味久最受旅游者喜爱用(🔜)洞庭柑桔怎(🍈)么(✌)制作而(ér )成的(📥)苏(😁)桔饼和金桔(jú )饼桔香浓郁(💐)味甜爽口具有开(🤭)胃避免(👸)咳嗽功能

10苏州蟹壳(⬇)黄

蟹壳(🎒)黄民间俗(🧀)称(🚱)小(🃏)麻糕因(🦌)(yīn )其(📧)烤的(de )后一面鼓涨(🎰)颇(🎦)像(👛)螃蟹的壳而得名是江(🍔)浙沪(🙁)一(yī(🕜) )带的(de )特色小吃之一(👭)常与大麻糕红色搭配作(🦖)礼品用在苏州很流行都是苏州著(zhe )名(míng )的特色小吃之一其特(🔦)点是(😃)形(📡)似(🌦)(sì(👶) )蟹壳色呈(chéng )金黄(😖)油多(duō )不腻(nì(🥃) )香脆酥(🚎)(sū )松(🌷)(sōng )糖馅甜(🕌)醇咸(xián )馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是(🦔)咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹(🚾)壳黄咸(🍜)味(wèi )蟹壳(👧)(ké )黄以猪(🥁)肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔(🤼)滑的台式(🏩)肉松(🤫)调和在一(yī )起(qǐ )那就(🐌)是软中带脆的(🍾)单(🙀)双层口(🥏)感一并加入猪(zhū )板(bǎn )油(🎡)(yóu )葱(cōng )花火腿食用油(🐄)相当(dāng )味道鲜美