苏州酱油河虾的做法10

(📗)

• 1苏州酱油河(hé )虾(🦊)的做法
• 2苏州有(🎆)什么好吃的
• 3苏州(💉)海平(píng )面高度多少(🎁)米(🥈)
• 4苏(sū )州必吃(chī )十(😆)大名(🎎)吃

1苏州(🏜)酱油河虾的(🚓)(de )做法

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河虾500克

精制(📖)盐7克(👨)

食(🙌)用碱5克

干淀粉(🏕)3克

小(xiǎo )葱(cōng )2株

植物油(👮)75300毫升(🔯)

湿(shī )淀粉5克

蛋清半只

1将(jiā(🕢)ng )河(🧕)虾巨细靡(mí(💔) )遗剥(bāo )去外(🌒)壳皮拿(💍)出净(🗃)鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤(🏅)干(⛳)虾(xiā )仁(🧔)放入碗(wǎn )中(zhō(💌)ng )参加5克精制盐(🌑)5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以(📟)去掉碱味

3将冲水(🎇)后的虾仁控干水分加(jiā )2克(🚁)盐1只鸡蛋清和干(🌖)淀粉搅(jiǎo )拌(bàn )均匀再后放(✈)放(🎇)(fàng )冰箱冷(🍸)藏10分钟(💍)以内(nè(🛐)i )

4炒锅中放油(yóu )实耗(🈚)50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入(🖲)虾(xiā )仁滑油至(🔘)颜色变白(🦐)捞出(✔)沥干控油备(bèi )用

5炒(🈂)锅留底油中火加热至(zhì )5成热时加入葱段干炒出香味

6放入(💓)虾仁翻炒也(yě )可(kě )以加少(🎮)许鸡(🚅)粉(🤩)炒匀后淋入少(🎂)许水淀(dià(📑)n )粉水勾芡(🍑)再(zài )试一(yī )下(🚈)

7装入盘(🌼)中上(🐟)桌孕妇食(💥)(shí )用

8美(📇)味又好吃(👈)的河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有(yǒu )什么(🔍)(me )好吃的

一昆山奥灶(😖)面

中国十大(🍉)面条之一(yī )的奥灶面是昆(🅾)山的一(yī )道主食(⛱)其通常的(💂)特点是面(💰)汤(🔮)鲜美主要(🏐)原料是用青鱼(🔘)的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的搅碎后精心(🌫)熬(áo )制面条也相当绵(mián )劲有嚼劲(🗄)苏州人对(🕳)吃(chī )确(🤠)实(shí )很执着也很(hěn )讲(🏯)究有(yǒ(💭)u )地方(🏂)特色的专业名词重青免(miǎn )青(⛴)款汤(tā(💊)ng )紧(jǐn )汤(🛷)等

二鲜肉月饼(bǐng )

苏州的鲜(📤)肉月饼肉质紧(📘)(jǐn )致肉(⏮)(ròu )汁(zhī(💼) )鲜美但他那样的(de )手艺是苏州独(🛎)特色彩肉汁侵(⏹)蚀(📯)在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩(🤲)(jǔ )阵逢节月饼季老苏州我总是会排着(🚸)细长队等新鲜的月饼正式出(👡)炉代表胥城肉(ròu )月(🌲)(yuè )饼

三苏州糕团

苏(sū )州糕团也(⛱)老苏州最爱的点心之(zhī )一世(shì )世代代流传现在很(⏱)乐意(yì )手(shǒu )工做糕团的手艺人比(bǐ )较(👪)少了但它早就融(🎀)入到(🚊)苏州人的骨子里(lǐ )无论是(shì )逢年(nián )过节(🕊)都会有可以购买的(de )习惯它一年四季都有吧(✂)相同(🦎)的(🌋)应景花样(yàng )口味酥软甜(tián )糯虽(suī )粘(🤲)却不(⛵)黏(nián )牙代表(🐸)猪油膏

四枫镇大(dà(🎨) )面

枫(fēng )镇大面被誉为苏州最(zuì )难做最精(😄)细最鲜(xiān )甜的(👾)面(🤣)条也(yě )苏州(🔞)的特(🎨)色名(🤦)点面汤(🔍)分为红汤和白汤(tā(📵)ng )面汤(📚)鲜美是由肉(👖)骨头(tóu )黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳(📡)肉等熬加(🌍)工成老汤每家(🈲)的秘方(fāng )都神态各异苏(sū )州(zhōu )人都讲究大清早(💻)(zǎ(🐲)o )敢头汤面(🖊)这(🔣)是(🤸)对生活的(de )态度(🙅)

五(♒)紧酵馒头

紧(⏯)酵(🏡)馒(🏘)(mán )头以(🥪)鲜肉为内馅在(zài )油炸(zhà )后(🈹)制而成口感外脆内(nèi )软(ruǎn )肉汁多而(ér )肉(rò(🖇)u )嫩确实是(🛹)老苏州最爱的美食(shí )之一

六卤(lǔ )汁豆(💋)腐干

卤汁豆(dòu )腐干(🎭)(gàn )是苏著名的民间(♉)小(👢)吃口味偏甜(🕰)(tián )又是(🏵)热(Ⓜ)爱甜的食物(🥔)的(🌂)苏州特色的味道代表浸浸(🈁)豆腐干

七豆(dò(🤜)u )沙(🎂)糖粥(zhōu )

笃笃笃卖糖粥(🕠)剧(jù )烈我们从出生长大的(🚍)童谣(🍭)是(😜)你是什么苏(💋)州(🍃)人童年的味(🍇)道(dà(🧚)o )它是用红糖和糯米伴着豆沙一起(qǐ(🎲) )煮制(zhì(😤) )而成口味甜却不腻这种吃粥习(🥫)俗在苏州已经(⏰)(jīng )有一千多年(📧)的历(🐤)史(shǐ )了

八苏式(shì )蜜饯

每次来偶然路过都(🚿)会在苏州蜜饯厂公然采购人(🎉)员苏州人实(shí )在(🏬)是太爱吃甜(🆑)品了蜜饯是苏州的特色(sè )小吃另(lìng )外(🔤)以(🎬)前(😝)的宫(gōng )廷美(měi )食现在也早足迹遍布全国(👡)受(shò(🍁)u )百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(👒)蟹壳黄形状像蟹壳(🐷)颜(⛩)色金黄一层膜(🚭)的(de )芝麻(🗄)焦香(xiāng )四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香(🏚)(xiāng )有咸甜两种口味(wè(⤴)i )

十苏式糖果

苏(🏍)式糖果(guǒ )缘于清代(🎺)在全(💙)国全是(〰)有名的苏(🐧)(sū(👣) )式糖果是选(💩)用天(❗)然植(✍)物果料和(hé )花料(liào )对付(🚢)麦芽(🎃)糖和白糖(💷)制作(zuò )而(🛥)成全部糖果都配料天然(🌂)但是制作工艺考究(🐯)种类丰富最有特色老祖(🍿)松子糖(táng )和杏糖

3苏州海平面高度多(🎖)少米(🎽)

苏州地势低(👎)平平原占(🎯)总面积(jī )的55苏州分别直(🕘)属中央(🧖)于两个一级的自然地理(lǐ(🎽) )区(🎟)长江三角洲平(píng )原地(dì(🎺) )区和(🈶)太湖平原地区分属(shǔ )于4个二(🌀)级自然(🖨)区沿江平原沙洲区苏锡平原(🌩)区(🚻)太湖及(jí )湖滨(🗃)丘陵区阳(📳)澄淀泖低(dī )地区地貌特征以平缓平(pí(🌐)ng )原为上(😵)全市的(🕳)(de )地势(shì )低平自西向东很缓慢(🙋)倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中(🌌)国华东地(💨)区江苏东南部长(🤺)三(🥐)角(jiǎ(💭)o )中部是扬子江(jiāng )城市群有(🚧)用(yòng )组成部分东傍上(👟)海南(🖼)接浙江西抱太湖北依(🔄)长江苏州属亚热带(dài )季风海洋(🌓)性(🎪)气候四季分明雨(yǔ )量充沛种(zhǒng )植水稻小麦(mài )油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春(chū(🐵)n )茶(⏲)叶长江(🙆)刀鱼太(🤱)湖银鱼阳澄湖大闸蟹(🚉)(xiè )等

4苏州必(🤛)(bì )吃(🌈)十大(dà(🚬) )名吃(chī )

中国(🖱)十(📘)大面条(🈺)中国地域十(shí )大名小(xiǎo )吃奥灶面中国十大面(miàn )条之一是江(🛥)苏省昆山市的悠(🍞)久的(✝)传统(🥖)面食小吃之一一(🈶)类苏菜系都是苏州著名的特色小(🈸)吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去(qù )奥(ào )灶(🏳)馆慢慢(🎫)品尝一碗奥灶(🐉)面奥灶面以红油爆(bào )鱼面和(🍝)白汤卤鸭面极其(qí )很著名其做法是用青(🚾)鱼(📫)的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道(🤛)鲜美可口十分(🔦)如(🤲)果你是只是相对而(é(🤺)r )言浇头有制(zhì(💌) )作(🔐)(zuò )考究爆鱼一(yī(🍅) )律(lǜ )用青鱼制作卤鸭则以昆(🚑)山(shān )大麻鸭用老(lǎo )汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被(🕘)中国(🕊)烹饪(rèn )协(xié )会评为江苏省的中(zhōng )国地域十(shí(📗) )大名(🗓)吃奥灶面特(✉)别以昆(kūn )山奥灶面馆(🔸)胥城大(dà )厦制(✡)作地都(🐘)(dōu )很便宜又好(⛸)

2苏式鲜肉月饼

中(zhōng )国地(dì )域十大名小吃苏(🎇)式鲜(xiān )肉月饼(💐)是由苏式月饼是(shì )江南一(💨)带的地方现代名(💮)(míng )点确实是苏州著名(mí(🦀)ng )的传(🕑)统糕点(⚓)小吃(🗯)(chī )苏式(🥤)月饼用(🛍)(yòng )小麦粉饴(yí )糖食用植物油或猪油水等(🈺)(děng )制皮用小麦粉(🔙)食用植(🚖)物油或猪(zhū )油制酥经(🈲)制(🧖)酥皮(pí )包馅成形焙烤(🥂)工艺加工而成外皮酥脆而粉(🌄)饱满的肉(🏥)汁(zhī )慢(🦕)(màn )慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉(🎸)月饼还(💏)被中(🧀)国烹饪(🆗)协(🖤)会评为江苏省(🛫)的(de )中国地域十大名小(🈸)吃苏(sū )式鲜(🏨)肉(🗓)月饼(🚎)尤其(🚫)以胥城鲜(🍈)(xiān )肉月饼(bǐng )和稻香村(🕤)鲜肉月饼比(🚷)较有名

3苏州(zhō(🛣)u )糕(gāo )团(🚫)

中(🚪)国地(🛳)域十大经典(diǎn )小(xiǎ(🥠)o )吃国(💢)家地理标志保(👓)护产(chǎ(🏯)n )品苏州糕团(tuán )即(🔼)苏式糕团(🛍)为苏州糕点的(de )统称是苏(🛒)州著名(🛄)的传(chuá(⛴)n )统糕点苏州著(zhe )名的糕点有(⏪)梅(méi )花糕(🌓)海棠糕葱(🧥)猪油(🕸)糕(🐰)猪油年糕金(🔅)钱(🖕)方糕松(sōng )子黄千(🌱)(qiā(🤒)n )糕云片糕其他(🕚)苏州(zhōu )糕团更何况以黄(huáng )天源牌的(🍡)苏(📲)州糕团极其世界(🚆)著(zhe )名黄天(💸)源(💼)牌制作的糕团有(yǒu )近(jì(🌟)n )200年(🕡)历史包涵(🌲)时令特色糕团玫瑰大方糕(gāo )松(🐑)子黄(huáng )千糕枣松猪油夹(jiá )糕炒肉团双馅(🏘)团等三(👧)百余种最具特色的那(🐻)就是时(🥜)令特色糕(gāo )团一月闹(⛅)元(✏)宵二(🚭)月背后撑腰糕三月清明团(🈁)四(😖)月神仙糕(💻)五(🚝)(wǔ )月端午粽六(🔻)月谢灶团七月豇豆(🌗)糕八月食(🌮)糍团九月重阳(👚)糕十月(🐉)南(⏸)瓜团十(shí )一(yī )月冬(dō(🐙)ng )至团十二月糖年糕黄天源的苏州(👰)糕团被中国(🈂)烹饪协会(💎)评为江苏省的中国地(💭)域十(❎)大(🔅)名小(xiǎo )吃

4枫镇(zhè(🧝)n )大(dà )面枫镇大面是(🤵)(shì )江(jiāng )苏枫镇特色名点因调味时不需要酱油汤汁微博(🏳)澄(🌒)清故称白汤大面(🏆)又是(🐏)苏(🛹)(sū(🛃) )州著名的(de )传统面(miàn )食(🌜)小吃枫镇大面制作历史已近(jìn )200多年历史(🛏)相传(chuán )乾(qián )隆下(🚾)江南景点游玩(wán )寒山寺后(hòu )偶然路过枫(🖱)桥品尝此面后赞誉并御封(fēng )枫(🍔)镇(🕧)白(bái )汤大肉面(📃)数百(😋)年(🏬)间枫(fēng )镇大(dà(🔔) )面便美(mě(🤠)i )名远扬(yá(🌧)ng )为(♏)世人所(suǒ )熟知(🕯)枫镇大(🌕)面被誉为苏州最难(nán )做最(⛑)精密细(xì )致(🌡)最鲜香的面(miàn )要区分质(✖)优五花肉在褪毛刷洗(🕛)等(🦒)一这(🍙)款步(🎙)骤加佐料(💟)放(🙂)入锅中焖(🚵)4个(🍶)半(🌄)小时才能起锅汤头则用肉(🍈)骨黄鳝骨螺(🔤)蛳肉虾脑等多种鲜(xiān )味煮制而成其口感鲜美异常焖(🥎)肉入口(🤶)即化

5赵小熙冰糖葫(hú )芦(🔽)(lú )

赵小(🆚)熙盒装小串冰(bīng )糖葫芦原创(👍)古风者让酸甜滋(🖖)味一(yī )年四(📭)季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名小吃(chī )盛载着厚重的传统文化也念想着许多人(rén )酸甜(🎺)味(wèi )道的童年回忆赵小熙始终致力于基于(yú )传统与潮流的(de )碰撞探索它(tā )冰糖葫芦的一些很有可(🧟)(kě(❇) )能让(🚿)更大人(rén )重新拾起(🙎)童年(🙋)的甜蜜也(⛎)让冰(😡)糖葫芦这一传统特色(sè )小(🛤)吃焕发生(shēng )机(jī )出新的生(🙂)命力

6卤汁豆腐干(🍗)

国(guó )家地(🙋)(dì )理(💎)标志(zhì(🛂) )保护产品(pǐn )卤(🛎)汁(❓)豆(⬜)腐干(gàn )是江(🏨)苏苏州著名的传(🚎)统(tǒng )美(měi )食一直并无(wú )将近八(📟)十多(😮)年的历(lì(😜) )史创始人是(shì )生产出来津(jīn )津(🕸)牌卤汁豆腐干的苏(sū )州食品(pǐn )厂因其前(🔯)身为老津津牛肉工场开怀(🥩)牌卤汁(🕍)豆(😿)腐干由此得名(💓)开怀牌卤汁豆腐干(😚)精选上好(🍐)原(yuán )料配(🖤)以优质辅料建议使用民间技法和先进工艺(🍺)加工生产而成卤汁十(🐔)分丰富吃口弹(🈺)牙软糯价格适中(🧥)风味独特(tè(🦅) )

7糖粥(📚)

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感(⛎)丝(🚲)滑汤汁粘(🌱)稠味道(🚝)清甜(🚌)是江(jiā(🦒)ng )苏苏州(🙋)著名的特色小吃糖(🍔)粥又(❌)是苏州(zhōu )一种冬(🈺)至节令小吃(🤸)冬至节苏州有(📜)吃(chī )红豆粥的习俗现(xiàn )今已近一千六百多年历史苏州的红(🍊)豆粥(🌎)(zhōu )变得(🍙)异常(💘)精致(🚛)细腻红豆(🤗)和粥分开而做有红云盖白雪(🙍)之(♍)美白米粥煮得相当的没(🔓)到位不稀不稠(🗼)粘糯粘稠(🛂)状豆(dòu )沙玉米糊糊香香甜(tián )甜(tián )不腻(nì(🏻) )

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼(❔)是江(🔻)苏苏州地方民间名点(🖥)也苏州(🔼)春(chū(📱)n )季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝时节是在(🚔)清明前后(🏋)酒(jiǔ )酿饼以苏州当地(dì )的冬小(xiǎo )麦和(💀)酒(😫)酿为主(🎛)要原料制作而成外观和小月饼(⏸)相象酒(jiǔ )酿饼有荤素(🌌)之(🕚)分(🏐)品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热(rè )食为佳(👐)特点是甜肥软韧油润晶(🖱)莹透明色泽(👽)鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做(📣)的酒酿饼还(🚍)也(yě(🌜) )可以(💧)买一些能(néng )够让亲(😣)戚(🌎)(qī )朋(🔵)友(🤢)酒(🌵)酿饼尤(yóu )以同万(📟)(wàn )兴怎么制作的酒酿(nià(🤟)ng )饼之(🈯)一(yī(🚷) )著名(👫)

9苏(sū )式蜜饯

苏(🎙)式(🦑)蜜饯是苏州(🚮)市吴中区和(👠)相城区的(de )特色传统特色小吃有(yǒu )着(😱)悠久的历(lì )史(🔇)其(qí )制作工艺(👅)独有味(wèi )美(🐬)色(🔐)鲜受百姓爱戴(dài )消费(🥡)者的欢(🌗)迎也是苏州著名(💌)的(de )零食小吃苏州怎么制作(🃏)蜜(👍)饯(💉)的历史可远溯到(😀)三国时代(🍮)(dài )清代是苏式蜜饯的鼎盛时(🏏)期其中以张祥丰之(zhī )一(❇)比(⛺)较著(👐)名民风剽悍是宫廷食品苏式(shì )蜜饯2个装(🌖)甲旅160多(🐲)个品种(🔹)以(⛏)金丝蜜枣(zǎ(🌂)o )鲜奶油话(huà )梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮(👔)中最比较著名苏式(shì )话梅的风味(💁)是甜(🐱)中带酸口含(🆔)一(🐦)粒爽口生津(🙋)但是细(🎪)细的品(💰)味久(👙)最(⌚)受旅游(🐼)(yóu )者喜爱用洞(🌟)庭(🍵)柑(📖)桔(🍲)怎么(me )制作而成的苏桔饼和金桔(jú )饼桔香(☝)浓郁味甜爽口具有(yǒu )开胃避(⛩)免(🦐)咳(ké )嗽(sòu )功能

10苏州(🔛)(zhōu )蟹壳(ké )黄

蟹壳黄民间(🚥)俗称(chēng )小麻糕因其烤的后一面鼓(gǔ )涨颇(🆙)像(xiàng )螃蟹(xiè )的壳而得(dé )名是(😴)江浙沪一带的特(🏕)色(🍝)小吃之(🙇)一常与(🍏)大麻糕(🔝)红色搭配作(🥅)礼品用(yòng )在(🚍)苏(sū )州很流(📈)行都是苏(🍷)州著名的特色小(xiǎo )吃之一其特点是(🤢)形似蟹壳(👤)色呈金(jīn )黄油多(duō )不腻香脆(🏪)(cuì(🔗) )酥松糖馅(🚕)甜醇咸馅肉鲜苏(🏞)州蟹壳黄主(🏅)要注意分为咸甜(🙊)两种当然了老苏州最爱的是咸味(wèi )蟹壳黄苏州蟹(🃏)壳黄(huáng )做法(🔞)类似于海派蟹壳黄咸味(💡)蟹壳黄(🏺)以猪肉丁偏于软腻的苏(sū )式肉(✳)(ròu )松和细腻柔滑的台式肉松(sōng )调和在一起那就(jiù )是软中(💌)带脆(🕙)的单(🏮)双层口(kǒu )感一并加入猪板油葱(⛽)(cōng )花火腿食(shí )用油相当味道鲜美